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#06 Le trésor de Patrick (2005-2024) - Bouteille limitée à 98 flacons

#06 Le trésor de Patrick (2005-2024) - Bouteille limitée à 98 flacons

€139,90
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Ugni Blanc 100%, 2005-2023 Chateau Le Courréjot,  55 %, 500ml, 50 Flacons, Barrique #64

 • Des arômes de fruits secs, de sous-bois, de truffes, d’épices et de violette

 • Un élixir obtenu exclusivement à partir du cépage Ugni-Blanc

• Élevé dans une barrique de 400L pendant 19 ans

• Une production limitée à seulement 98 flacons

• Pour les amateurs de spiritueux et les épicuriens

• Une excellente idée-cadeau pour faire plaisir ou se faire plaisir

 • Une manière originale de soutenir les petits producteurs et l’artisanat français


Carnet de dégustation :

Laissez-vous emporter par une brise parfumée qui vous transporte dans un jardin de printemps, où les fleurs fraîchement écloses dansent avec légèreté sous le soleil matinal et la rosée du matin

Les yeux : Dans le verre, l'armagnac se révèle dans toute sa splendeur, affichant une robe jaune paille éclatante, illuminée par des reflets ambrés

Le nez : À l'approche du verre, une explosion de parfums s'offre à vous. Les premières effluves évoquent un bouquet floral délicat, où les notes sucrées de violette se mêlent harmonieusement à des arômes frais de fruits mûrs. La violette, noble et envoûtante, se distingue par sa présence élégante, apportant une touche de finesse.

La bouche : Lorsque vous laissez l'armagnac envelopper votre palais, vous êtes transporté dans un monde de douceur et de fraîcheur. Les saveurs fruitées se déploient, rappelant la fraîcheur des premiers jours du printemps. Les notes délicates de fleurs blanches et d'agrumes se marient parfaitement avec des nuances de fruits du verger, créant un équilibre subtil entre la douceur florale et la vivacité des fruits. La violette elle reste bien présente, apportant douceur et légéreté.

Troisième nez : Même après que les verres se soient vidés, une empreinte persistante subsiste dans l'air. C'est le troisième nez, une expérience sensorielle qui révèle les couches cachées de cet armagnac d'exception. Les notes de violette persistent, ainsi qu'un léger fumé, tourbé. Invitant à prolonger le plaisir de la dégustation.

Château Le Courréjot nous offre ici un véritable chef-d'œuvre, un hommage à la nature et à l'artisanat, où chaque gorgée révèle la passion et le savoir-faire de ses créateurs. Une invitation à savourer chaque instant, à explorer les nuances subtiles de cette œuvre d'art liquide et à s'émerveiller de la magie qui réside dans chaque détail.
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Qu'est-ce que l'Armagnac ?

🍇 L'Armagnac est une eau-de-vie française élaborée dans la région du même nom, située dans le Sud-Ouest de la France. C'est l'une des plus anciennes eaux-de-vie produites en France, avec une histoire qui remonte au 13e siècle.

🧐 Qu'est-ce que cela va m'apporter ?

L'Armagnac offre une expérience gustative riche et complexe, avec des arômes variés qui évoluent avec le temps. En plus d'être apprécié comme un spiritueux de dégustation.

🔍 Ok, mais comment est-il fabriqué ?

L'Armagnac est fabriqué à partir de raisins blancs. Après la récolte, les raisins sont fermentés pour produire un vin blanc relativement faible en alcool. Ce vin est ensuite distillé dans des alambics armagnacais traditionnels en cuivre, ce qui permet de concentrer les arômes et les saveurs pour obtenir une eau-de-vie translucide puissante et aromatique. C'est la blanche d'armagnac. Cet eau-de-vie est ensuite mise en fût de chêne pour son vieillissement. Pour prétendre à l'appellation Armagnac le BNIA exige deux mois de vieillissement minimum

Comment déguster l'Armagnac ?

Déguster l'Armagnac est une expérience raffinée qui permet de pleinement apprécier la complexité et la richesse de cette eau-de-vie prestigieuse. Voici quelques étapes simples pour profiter au maximum de votre dégustation :

👀 Observation visuelle : Commencez par verser une petite quantité d'Armagnac dans un verre transparent. Observez la couleur de l'Armagnac en le tenant à la lumière du jours. Les différentes teintes, allant du doré clair au cuivre foncé, peuvent révéler des indices sur son âge et son processus de vieillissement.

👃 Analyse olfactive : Approchez doucement votre nez du verre et respirez profondément pour apprécier les arômes subtils qui s'en dégagent. Prenez votre temps pour identifier les notes fruitées, épicées, boisées ou florales qui caractérisent l'Armagnac. Remuez légèrement le verre pour libérer davantage d'arômes.

👅 Dégustation : Prenez une petite gorgée d'Armagnac et laissez-la reposer brièvement sur votre langue pour explorer sa texture et sa saveur. Notez la douceur initiale, suivie par les arômes complexes qui se déploient lentement en bouche. Essayez d'identifier les différentes couches de saveurs, des fruits mûrs aux épices chaudes en passant par les notes boisées du vieillissement en fût.

👃 Troisième nez : Après avoir terminé votre verre, prenez un moment pour le sentir de nouveau. Ce qu'on appelle le "troisième nez" peut révéler de nouveaux arômes qui n'ont pas été détectés lors de la première inhalation, offrant ainsi une expérience encore plus complète.

🕰️ Fin de la dégustation : Après avoir savouré l'Armagnac, prenez le temps d'apprécier la longueur de la finale, c'est-à-dire la persistance des arômes en bouche. Plus l'Armagnac est âgé, plus sa finale est longue et riche en saveurs.

En suivant ces étapes simples, vous pourrez pleinement apprécier l'art et la tradition de la dégustation de l'Armagnac. N'oubliez pas de déguster avec modération et de savourer chaque instant de cette expérience unique. Santé ! 🥃

Conseils de service pour l'Armagnac

🥃 Savoir servir l'Armagnac est aussi important que de savoir le déguster pour en tirer le meilleur parti. Voici quelques conseils pratiques pour un service optimal :

🍸 Le bon verre : Choisissez un verre à dégustation approprié, tel qu'un verre tulipe ou un verre à cognac, qui permet de concentrer les arômes et de les libérer progressivement lors de la dégustation.

🌡️ Température de service : Servez l'Armagnac à température ambiante ou légèrement réchauffé. Évitez de le servir trop froid, car cela peut inhiber les arômes et laisser une sensation de brûlure en bouche. Vous pouvez réchauffer légèrement le verre en le tenant dans votre paume pendant quelques instants avant de servir.

💧 L'ajout d'eau : Certaines personnes préfèrent ajouter quelques gouttes d'eau à leur Armagnac pour libérer davantage d'arômes et adoucir légèrement le spiritueux. Cependant, c'est une question de préférence personnelle, donc n'hésitez pas à expérimenter pour trouver ce qui vous convient le mieux.

🍫 Accompagnements : Pour accompagner votre dégustation d'Armagnac, vous pouvez proposer des mets tels que des fruits secs, du chocolat noir ou des fromages affinés. Ces accompagnements peuvent compléter les arômes de l'Armagnac et offrir une expérience gustative encore plus riche.

🎉 Occasions spéciales : L'Armagnac est souvent associé à des moments de célébration et de convivialité. Que ce soit pour une soirée entre amis, un anniversaire ou un repas gastronomique, l'Armagnac est un choix élégant qui saura impressionner vos convives.

En suivant ces conseils simples, vous pourrez savourer pleinement l'expérience de l'Armagnac dans toutes ses nuances et ses subtilités. Souvenez-vous toujours de déguster avec modération et de partager ce précieux spiritueux avec ceux qui vous entourent. Santé ! 🥃

Livraison & expédition

📦 Toutes les commandes sont préparées et emballées dans un délai de 1 à 3 jours ouvrés depuis notre centre de traitement des commandes à Toulouse, puis expédiées.

Les options de livraisons sont les suivantes :🇫🇷 France (national) Livraison en point de retrait Mondial Relay offerte contre signature en 2 à 3 jours ouvrés du lundi au samed

Livraison à domicile par Colissimo en 3 à 5 jours ouvrés du lundi au vendredi — à partir de 9.90€

Attention Les délais de livraison indiqués peuvent varier ! Il nous arrive de sortir des bouteilles en précommande. C'est généralement indiqué sous le titre.

Avez-vous des tarifs professionnels ?

Nous proposons en effet des tarifs professionnels pour nos clients souhaitant acheter en grande quantité ou pour un usage commercial.

Pour obtenir des informations sur nos tarifs professionnels et nos offres commerciales, veuillez nous envoyer un e-mail à martin@hootch.fr. Notre équipe commerciale se fera un plaisir de vous fournir toutes les informations nécessaires et de répondre à vos questions dans les plus brefs délais.

QUELQUES MOTS DU PRODUCTEUR

Rencontre avec Maurice de Mandelaëre, philosophe et grand amoureux de l'armagnac

Patrick Giacosa

Une Histoire De Transmission

Patrick ne fait rien comme les autres, véritable personnage. Lorsqu'il reprend le domaine familial, il décide de mettre en avant l'essence même de son terroir, le Ténarèze.

Son amour pour cette terre se reflète dans chaque bouteille. Les armagnacs de Patrick sont marqués par leur typicité florale, où l'alcool et le feu s'efface pour laisser place à des arômes délicats et raffinés, véritable hommage à son terroir unique.

LE GOÛT DE L'EXCEPTIONNEL

Le Brut De Fût

"Un armagnac à 55 degrés, on n'a pas le choix, il faut que ce soit bon"

Cela Patrick l'a bien compris, malgré leur degré élevé de 55°, ils surprennent par leur douceur et leur harmonie. Le feu de l'alcool s'efface pour laisser place à des arômes floraux offrant une profondeur et un équilibre parfait.

POUR LA BONNE CAUSE

Avec du Sens

Au-delà de l'aspect écologique, en achetant cet armagnac, vous soutenez un art de vivre et un petit producteur français.

Cet Armagnac incarne véritablement l'histoire et la culture de la région, ajoutant une dimension supplémentaire à l'expérience de dégustation

Nos Armagnac Sont Servis :

Mallory Gabsi (*), Le Ritz (*****), Ne/So (*), Le Faham (*), Soces, Les enfants du marché, Gentlement1919, F.I.E.F (*), La cale, Café des deux gares, Initial, Pages (*), Bonne aventure, Lolo cave à manger, Giclette, Lolo bistro, Le relais de la croix d’or, Buckingham bar, Au passage, Juvéniles wine bar, Rooster, Oguste Restaurant, Solides, Poussin, Chez Erwan, Le Severo, Le bistrot du maquis, Cave 120 Raspail, Chez Janine, Gare au gorille, Campelli, Le Chateaubriand, le Dauphin, Le Matré, Jamat, Solstice par Eric Trochon (*) et bien d’autres…